Bali merupakan salah satu kota yang terkenal akan wisata hiburan dan makanan khas Bali. Tidak heran Bali selalu dikunjungi banyak masyarakat Indonesia, dan tidak hanya masyarakat Indonesia saja tapi juga di kunjungi dari berbagai negara. Apalagi di Bali banyak pantai-pantai yang indah yang menjadi wisata hiburan dan banyak dikunjungi.
Tentunya keindahan pantai Bali dapat menghipnotis siapapun yang mengunjungi nya. Bali terkenal dengan keindahan panorama alam dan keramahan penduduk lokalnya. Tidak hanya itu, yang menjadi daya tarik lainnya adalah makanan bali karena cita rasa makanannya yang maknyos dan lezat yang membuat pengunjung selalu ingin datang kembali.
Bagi yang ingin mencari kuliner di Bali, tidak perlu cemas.
Berikut rekomendasi tempat makanan khas Bali :
1. Makanan khas Bali, Ayam Betutu
Betutu berasal dari dua kata yaitu “Tunu” yang memiliki arti bakar dan “Be” yang memiliki arti daging. Sehingga faktanya, masakan betutu tidak hanya berbahan ayam, tapi juga bisa dipadukan dengan lain nya seperti itik, bebek, dan burung.
Salah satu makanan tradisional khas Bali yang pada prosesnya di masak dengan cara daging mentah dilumuri bumbu khas Bali adalah ayam betutu. Setelah itu di panggang dalam api sekam. Menurut tradisi Bali, ayam betutu biasanya di sajikan pada saat upacara adat seperti otonan, odalan ataupun acara pernikahan. Sekarang sudah mudah untuk menemukan ayam betutu pada beberapa rumah makan di Bali dan makanan ini sangat di gemari oleh wisatawan karena rasa nya yang unik resep rempah bumbu Bali.
2. Makanan khas Bali, Nasi Campur Bali
Belum lengkap rasa nya ketika jika tidak mencoba maknyos nya nasi campur bali jika berlibur ke Bali. Seperti nama nya, nasi campur Bali ialah nasi yang di campur dengan beraneka macam lauk dan sayur Bali, contoh nya sate lilit, ayam suwir kuning bumbu Bali, telur balado dan sayuran khas Bali. Jika sudah mencicipi nasi campur bali maka tanda nya kalian juga sudah mencicipi berbagai macam jenis makanan khas Bali secara bersamaan.
3. Tum ayam
Tum ayam ini sejenis pepes ayam dan menggunakan bumbu rempah beragam. Lebih maknyos karena ada cabai juga untuk rasa lebih pedas dan nikmat.
4. Babi guling
DIsebut sebagai masakan babi putar yang menjadi salah satu masakan khas Bali yang sangat di gemari oleh wisatawan. Pada umumnya, hanya menemukan makanan ini pada saat upacara adat maupun upacara keagamaan. Tapi sekarang babi guling menjadi salah satu makanan maknyos yang mudah di jumpai diseluruh pusat jajanan kuliner di Bali. Proses memasak babi guling terbilang mudah. Terbuat dari babi yang perut nya di isikan dengan bumbu khas Bali yang bercampur dengan sayur-sayuran daun singkong. Setelah semua perut terisi, babi siap di panggang sambil di putar-putar sampai warna kulit menjadi berubah dan renyah.
5. Sate lilit
Tidak hanya Jakarta dan sekitarnya yang terkenal dengan sate taichan. Juga memiliki makanan khas berupa sate yaitu sate lilit. Makanan khas Bali satu ini terbuat dari daging ayam atau ikan yang di giling. Daging ini kemudian dicampur dengan kelapa parut, kemudian dililit pada batang bumbu atau batang serai yang tebal.
Sate lilit nikmatnya disantap bersama nasi campur bali.
6. Nasi jinggo
Salah satu makanan khas Bali yang terkenal dan tidak boleh di lewatkan ialah nasi jinggo. Merupakan makanan siap saji yang di kemas daun pisang porsi kecil.
Biasa nya di tambahkan dengan sate lilit untuk porsi yang lengkap.