Sate merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat populer di Indonesia dan sudah diketahui oleh masyarakat di berbagai belahan dunia. Bahkan, makanan sate menjadi makanan khas Indonesia masuk ke dalam 50 makanan terlezat di dunia menurut survei dan menempati urutan ke-14. Sate kebanyakan di temui dan dijual oleh pedagang kaki lima di Indonesia. Dapat ditemukan dengan mudah di hampir semua daerah, mulai dari sate ayam, sate kambing, sate kelinci dan daging lainnya.
Sate yang dikenal sebagai daging bakar yang disajikan dengan cara di tusuk pada kayu yang disebut sebagai makanan legendaris di Indonesia.
Beberapa jenis sate di Indonesia yang paling lezat dan populer, wajib di coba :
Jenis-jenis Makanan Sate Lezat Di Indonesia
- Sate madura
Jenis sate khas di Indonesia yang pertama ini bisa di bilang sebagai salah satu menu sate yang paling populer dan lezat di Indonesia. Walaupun berasal dari Madura, Jawa Timur, sajian menu sate khas ini bisa ditemukan hampir di seluruh daerah di Indonesia. Pada umumnya sate madura terbuat dari daging ayam dan diolah dengan bumbu dan saus kacang. Sebagai pelengkap, menu sate khas di Indonesia satu ini disantap bersama potongan ketupat atau lontong.
2. Sate lilit khas Bali
Bali juga memiliki sajian menu sate khas yang tidak kalah menarik, yakni sate lilit. Sesuai dengan namanya , keunikan dari varian menu sate di Indonesia satu ini adalah proses pembuatannya yang tidak di tusuk seperti kebanyakan menu sate di Indonesia. Melainkan di lilitkan di batang serai atau bumbu. Menu sate khas Indonesia satu ini dibuat menggunakan daging ayam yang telah dicincang halus dan di beri berbagai bumbu. Biasanya sajian nasi campur bali berbagai lauk pauk khas Bali lainnya disajikan bersama menu sate lilit.
3. Sate taichan
Sate taichan merupakan salah satu jenis sate di Indonesia yang usia nya paling muda dibandingkan jenis-jenis sate yang ada dalam daftar. Pada tahun 2010-an mulai populer nya sate taichan. Berbeda dengan macam-macam sate di Indonesia pada biasanya yang kaya akan bumbu. Sate taichan malah sebaliknya , di olah dengan sedikit bumbu. Menu sate khas di Indonesia ini umumnya di sajikan menggunakan sambal yang sangat pedas dengan potongan lontong, taburan bawang goreng , dan juga jeruk nipis. Pastinya sangat lezat dan segar.
4. Sate Padang
Masyarat minang memang sangat terkenal akan kulinernya. Salah satu sate di Indonesia asal Minang yang tak kalah populer dari berbagai jenis sate di Indonesia lainnya adalah Sate padang. Sate Padang terbuat dari daging sapi dengan campuran lidah sapi yang berbeda dengan menu sate khas di Indonesia.
Terkadang jeroan juga menjadi campuran dari isi menu sate khas asal Minang satu ini. Ciri khas lainnya dari sajian merupakan siraman bumbu nya yang kental yang terbuat dari kaldu serta rempah-rempah yang gurih dan lezat. Pada umumnya menu sate khas Indonesia di santap bersama potongan ketupat, bawang goreng dan pelengkap berupa keripik singkong yang renyah.
5. Sate Ponorogo
Berasal dari Ponorogo, sajian sate khas Indonesia satu ini memiliki bumbu dan rasa yang mungkin tak jauh berbeda dengan Sate Madura.
Dalam proses membuatnya, daging juga di rendam terlebih dahulu bersama bumbu- bumbu. Sehingga cita rasa dan aroma bumbu benar-benar meresap ke dalam daging daging ayam.