Jakarta- https://mariasguiltlesscookies.com/ — Kue kering yang satu ini sangat cocok menjadi teman minum teh atau susu. Sensasi renyah choco chip cookies dengan butiran cokelat di dalamnya membuat kue ini semakin istimewa.
Kue kering atau cookies yang bikin kita susah berhenti ngemil ini ternyata bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Yuk, coba resepya berikut ini.
- Campurkan mentega, gula halus, coklat bubuk, telur, dan vanilla. Kocok menggunakan mixer hingga merata.
- Masukkan terigu sambil diayak menggunakan saringan halus, aduk dengan spatula hingga merata.
- Masukkan chocochips, aduk rata kembali.
- Panaskan oven, sisihkan.
- Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin.
- Ambil 1 sdt adonan dan taruh ke atas loyang. Pipihkan menggunakan garpu atau ujung jari tangan. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Taburi chocochips di atas tiap cookies.
- Panggang kue dalam oven dengan suhu 170°C selama 30 menit hingga matang. Angkat.
- Siap disajikan atau bisa disimpan dalam toples kedap udara setelah kue dingin.
TIPS
- Pastikan mentega yang digunakan tidak bersuhu dingin atau telah dikeluarkan beberapa saat dalam suhu ruang, sebelum dikocok bersama bahan-bahan lain.
- Atau langsung saja gunakan roombutter, seperti Wijsman Butter (Lihat di Lazada DISKON), yang sudah bersuhu ruang. Wijsman Butter merupakan mentega yang berkualitas tinggi dan memiliki aroma yang akan membuat choco chip cookies anda jadi lebih harum. Selain itu, Wijsman Butter juga sudah dijamin halal, sehingga anda tidak perlu ragu-ragu lagi.