Month: September 2023

seafood

Makanan Seafood Yang Bernutrisi Tinggi, Tidak Banyak Diketahui

September 5, 2023 / / 0 Comments

Makanan Seafood atau bisa di sebut dengan makanan laut. Merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia meskipun banyak pula yang tidak menyukai nya karena alergi makanan laut. Makanan seafood atau makanan laut mewakili beragam makanan yang meliputi ikan, kerang dan sayuran laut.

Banyak sekali jenis makanan laut yang berbeda, dan bisa menjadi makanan paling padat nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan secara seluruh.

Dan lagi seafood juga unggul karena menjadi sumber penting asam lemak omega 3. Penting untuk kesehatan otak , jantung dan kesehatan secara menyeluruh.

Tidak banyak orang yang mengetahui jenis-jenis seafood atau makanan laut yang kaya akan nutrisi. Berikut inilah jenis makanan laut yang sehat dan mempunyai nutrisi yang tinggi

Jenis Makanan Seafood Yang Kaya Nutrisi

Padat akan nutrisi penting dan bisa di sajikan untuk keluarga tersayang di rumah:

1. Ikan salmon

Salah satu ikan terkenal dan merupakan ikan yang segar. Tentu nya ikan segar yang sangat lezat dan menyehatkan ini menjadikan harga cukup mahal.

Salmon juga datang dalam berbagai bentuk dan ukuran dan ada banyak spesies salmon yang populer. Salmon merupakan makanan laut serbaguna. Bisa di sajikan sebagai ikan mentah / sashimi di dalam bentuk kaleng. Secara nutrisi salmon juga mengandung berbagai nutrisi bermanfaat yang mengesankan serta beberapa senyawa bloaktif yang bermanfaat untuk tubuh seperti astaxanthin.

astaxanthin adalah senyawa dan uji coba terkontrol secara acak mununjukkan bahwa itu berpotensi membantu meningkatkan ketahanan kulit. Salmon menjadi pilihan karena sangat kaya akan asam lemak omega 3 esensial.

2. Ikan trout

Trout adalah sepupu salmon dan kedua ikan ini memiliki penampilan yang cukup mirip. Tapi trout memiliki rasa yang lebih ringan daripada salmon, dan rasanya juga agak mirip.

Kedua ikan ini memiliki beberapa sifat positif atau negatif tergantung pada preferensi pribadi. Ikan ini memiliki beberapa sifat positif juga, seperti misalnya sama-sama kaya akan omega 3 , rendah merkuri, dan menawarkan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik.

Untuk hidangan yang lezat, cobalah memasak ikan trout ini dalam saus lemon dan mentega .

3. Tiram

Penampilan yang satu ini emang agak berlendir, sehingga tidak semua orang menyukai makanan laut ini. Namun tiram adalah salah satu pilihan makanan laut yang paling sehat. Tiram adalah makanan paling padat nutrisi di samping daging organ seperti hati.

Bisa memakannya mentah atau di masak, dan memberikan sejumlah besar vitamin B, zinc dan tembaga. Termasuk sumber makanan tinggi vitamin D.

4.Gurita

Merupakan makanan laut tidak begitu umum sebagai sajian utama. Makanan ini adalah pilihan laut yang menyehatkan dan punya rasa lezat. Gurita makanan paling penting di negara-negara seperti Jepang dan Korea.

Tapi tidak semua orang menyukai gurita , karena mungkin mereka belum mencicipi hidangan gurita yang benar-benar lezat. Gurita ini di masak terlalu lama dan membuat nya kenyal. Untuk menyiasatinya, lebih baik memasak gurita dengan api kecil.

Gurita adalah salah satu jenis makanan laut yang paling sehat dan memiliki profil nutrisi yang mengesankan.

5.Cumi-cumi

Makanan populer dalam masakan seluruh dunia.

Bisa di sajikan dalam berbagai banyak cara, tergantung pada negaranya.

DI wilayah Mediterania, koki cenderung menggoreng cumi-cumi atau menyajikannya sebagai rebusan yang menggabungkan sayuran . Cumi-cumi sumber yang sangat baik dari beberapa vitamin dan mineral.

Di Asia Timur orang memakannya secara mentah sebagai sashimi atau sushi.

rendang

Rendang Lezat Menjadi Makanan Populer

September 4, 2023 / / 0 Comments

Rendang merupakan makanan khas Indonesia, tepat nya Sumatera Barat yang terbuat dari daging sapi, di masak dengan santan dan rempah hingga memunculkan cita rasa yang menggoda. Rendang lezat mempunyai kaya akan bumbu tentunya membuat kelezatan tersendiri. Ciri khas bumbu nya bewarna hitam dan kental dan di masak dalam waktu lama sehingga bumbu-bumbu meresap ke dalam daging.

Masih banyak yang tidak mengetahui, sebenarnya rendang bukanlah termasuk nama makanan. Tapi merujuk pada lama nya waktu memasak daging agar tekstur nya menjadi empuk dan kering serta beraroma rempah sehingga daging bewarna kecoklatan. Teknik memasak ini juga menjadikan rendang mempunyai cita rasa yang lezat.

Rendang termasuk salah satu makanan terenak di dunia, awalnya rendang di buat dari daging kerbau dan hanya dinikmati pada acara-acara adat tertentu saja. Sebab rendang menduduki kasta yang paling tinggi diantara hidangan lain dan sering di sebut sebagai kepalo samba atau induk makanan dalam tradisi Minangkabao. Masyarakat Minangkabao sudah lama mengenal dan mengawetkan daging ini sudah menjadi tradisi. Proses pengawetan ini tentu nya di lakukan dengan tradisional tanpa menggunakan bahan kimia. Dalam proses memasak rendang, di percaya oleh masyarakat Minangkabau percaya bahwa rendang memiliki 3 makna sikap, yakni kesabaran, kebijaksanaan dan ketekunan untuk menghasilkan rendang dengan kualitas yang baik.

Mengenal jenis rendang lezat

Rendang daging sapi adalah jenis rendang yang biasa nya mudah di temui. Rendang yang istimewa ini punya berbagai macam jenis. Diantara nya terbuat dari daging sapi, daging rendang ayam, cumi, ikan, telur dan juga udang berdasarkan dari bahan pembuatan nya. Untuk rendang daging sapi dapat dikelompokkan lagi menjadi rendang paru, limpa dan juga babat.

Proses memasak rendang

Membutuhkan proses yang lama, membutuhkan waktu 7-8 jam. Tahapan pertama adalah gulai, dimana kuah santan masih banyak dan encer. Tahapan yang kedua adalah kalio, dengan santan yang mulai mengental dan mulai berminyak.

Biasa nya kalio terbentuk setelah 4 jam pertama proses pemasakan rendang.Dan tahapan ketiga untuk membuat kalio menjadi rendang, masak daging dengan api yang kecil hingga berminyak dan kering.

Tips memasak rendang lezat

  1. Pilihlah daging yang baik, yaitu daging tidak terlalu memiliki otot agar tekstur daging lembut saat di masak.
  2. Bagian betis sapi adalah bagian daging terbaik untuk rendang, karena memiliki kandungan kalogen yang menjadikan daging bagian ini lebih empuk.
  3. Jika memilih daging lulur dalam, tidak perlu terlalu lama saat memasaknya , karena tekstur daging lulur dalam lebih empuk dari pada sengkel.
  4. Semua jenis daging dapat di masak menjadi rendang. Hanya tinggal menyesuaikan dengan durasi memasak.
  5. Untuk santan , sebaik nya menggunakan perasan santan kental dari kelapa yang tua tanpa menambahkan air, agar rasa nya gurih.
  6. Bumbu yang di gunakan harus sesuai pakem , seperti : asam jawa ,santan, kental, daun kunyit , serat dan lainnya.
  7. Memasak rendang dengan daging sengkel , membutuhkan proses karamelisasi daging sekitar 9 jam agar bumbu meresap
  8. Gunakan daging standart dengan standart supermarket, daging hanya perlu di masak 4 jam saja sampai proses karamelisasi selesai.
  9. Pastikan bumbu yang di masak berubah menjadi warna kehitaman dan pastikan daging sudah terkaramelisasi
  10. Jika ingin menambahkan cita rasa asli dari rendang maka bisa mencoba memasak rendang dengan kayu bakar.

Walaupun membutuhkan waktu sekitar 7-8 jam untuk memasak rendang, akan tetapi rasa lezat dan aroma dari rendang benar-benar menggugah selera makan. Terlebih lagi menyantap rendang bersama nasi hangat.

burger

Burger Yang Enak, Ini Rahasianya !

September 4, 2023 / / 0 Comments

Seperti yang kita ketahui burger sudah banyak di kenal orang dan menjadi makanan populer. Tidak sedikit yang menyukai makanan ini, biasa nya burger di temukan di restoran, cafe, pedagang kaki lima, dan maupun rumahan. Burger tergolong makanan praktis seperti kentang.

Banyak yang tidak mengetahui sejarah burger ini. Mula nya burger adalah makanan khas bangsa Tartar , yaitu daging cincang yang mentah dan hanya di beri perasaan jeruk. Kemudian makanan ini di bawa ke kota Hamburg yang ada di Eropa. Setelah itu bangsa Eropa menyantap daging itu dengan cara di bakar dan digoreng. Orang Amerika di perkenalkan daging burger oleh para imigran dan Hamburg.

Orang Amerika memakan burger berbeda cara yaitu dengan cara seperti steak, sehingga di sebut Hamburg Steak. Cara memakan burger seperti zaman sekarang ini, di temukan oleh Ohio , Charles Menches dan Frank, yang merupakan penjual sandwich di Amerika. Mereka juga mengganti nya dengan daging burger karena pada saat itu mereka kehabisan sosis.

Dan jadilah cara makan hamburger seperti sekarang ini. Agar tidak penasaran dengan cara membuat burger. Mari simak resepnya sebagai berikut ini :

Membuat burger yang enak

Bahan daging :

  • 300 gr daging giling sapi
  • 1 butir telur
  • 50 g tepung roti
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 buah bawang bombay , lalu potong kecil
  • Daun seledri , Iris tipis
  • Lada , secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak zaitun / minyak sayur untuk memanaskan beef

Bahan roti :

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1 butir telur
  • 40 gr gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk full cream
  • 5 gr ragi instan
  • 100-120 ml susu cair
  • 50 gr butter / margarin
  • Sejumput garam

Olesan :

  • Susu cream

Topping :

  • keju
  • wijen secukup nya
  • saus secukup nya
  • tomat
  • sayur

Cara membuat burger :

  1. Pertama- pertama campurkan semua bahan dalam wadah dan aduk hingga rata,
  2. Kedua sekitar 55 gr adonan beef atau sesuai selera, kemudian bulatkan.
  3. Setelah itu bisa langsung di panaskan di teflon atau bisa di bekukan di dalam freezer.

Cara membuat roti :

  1. Pertama-tama ambil satu roti burger lalu belah menjadi dua, panaskan di atas teflon dengan sedikit margarin .
  2. Tambahkan irisan daun selada yang sudah di siapkan lalu tambahkan patty beef , keju , timun , tomat , saus , mayonaise
  3. Sajikan setelah semua bahan tersusun dengan matang .

Untuk membuat burger semakin enak :

  1. Kualitas daging

Gunakan daging yang baru di giling demi menciptakan tekstur yang lebih ringan. Pilih campuran 80 / 20 persen campuran antara sampil (ground chuck), bagian dari leher hingga bahu dan sapi lemak.

Untuk burger ayam atau kalkun, carilah daging paha bukan daging dada atau menambahkan parutan Zucchini ke dalam campuran (trik Yotam Ottolenghi) menambahkan kelembapan. Cari lah jenis ternak yang di budidayakan dari peternakan tertentu.

2. Jangan terlalu memaksa

Gunakan tangan yang lembut saat menggabungkan varietas daging dan membentuk patties- adonan berlebihan membuat patty keras dan padat.

3. Bentuk dengan benar

Pastikan diameter patty yang belum masuk berukuran setengah inci (1,3 cm) lebih besar dari roti agar tidak tenggelam dalam roti. Lalu buat lekukan kecil di tengah patty dengan jempol untuk mencegah daging berkontraksi dan menggembung di pada bagian tengah

4. Bumbui dengan baik

Bumbui di bagian luar lalu beri garam dan lada kedalam daging saat membetuk patty untuk menghasil tekstur yang padat dan kenyal, karena garam mulai melarutkan protein dalam daging.

5. Balikkan dengan benar

Memasak kedua sisi secara bersamaan dan membantu memasak daging lebih merata, lakukan dengan sering membalik. Tahan dorongan untuk menekan burger dengan spatula, karena ini mengeluarkan aroma.

6. Istirahatkan

Diamkan selama beberapa menit untuk sari daging panas mengendap dan menghasilkan rasa dan tekstur yang lebih memuaskan.

makanan bali

Makanan Khas Bali Yang Wajib Dicoba

September 3, 2023 / / 0 Comments

Bali merupakan salah satu kota yang terkenal akan wisata hiburan dan makanan khas Bali. Tidak heran Bali selalu dikunjungi banyak masyarakat Indonesia, dan tidak hanya masyarakat Indonesia saja tapi juga di kunjungi dari berbagai negara. Apalagi di Bali banyak pantai-pantai yang indah yang menjadi wisata hiburan dan banyak dikunjungi.

Tentunya keindahan pantai Bali dapat menghipnotis siapapun yang mengunjungi nya. Bali terkenal dengan keindahan panorama alam dan keramahan penduduk lokalnya. Tidak hanya itu, yang menjadi daya tarik lainnya adalah makanan bali karena cita rasa makanannya yang maknyos dan lezat yang membuat pengunjung selalu ingin datang kembali.

Bagi yang ingin mencari kuliner di Bali, tidak perlu cemas.

Berikut rekomendasi tempat makanan khas Bali :

1. Makanan khas Bali, Ayam Betutu

Betutu berasal dari dua kata yaitu “Tunu” yang memiliki arti bakar dan “Be” yang memiliki arti daging. Sehingga faktanya, masakan betutu tidak hanya berbahan ayam, tapi juga bisa dipadukan dengan lain nya seperti itik, bebek, dan burung.

Salah satu makanan tradisional khas Bali yang pada prosesnya di masak dengan cara daging mentah dilumuri bumbu khas Bali adalah ayam betutu. Setelah itu di panggang dalam api sekam. Menurut tradisi Bali, ayam betutu biasanya di sajikan pada saat upacara adat seperti otonan, odalan ataupun acara pernikahan. Sekarang sudah mudah untuk menemukan ayam betutu pada beberapa rumah makan di Bali dan makanan ini sangat di gemari oleh wisatawan karena rasa nya yang unik resep rempah bumbu Bali.

2. Makanan khas Bali, Nasi Campur Bali

Belum lengkap rasa nya ketika jika tidak mencoba maknyos nya nasi campur bali jika berlibur ke Bali. Seperti nama nya, nasi campur Bali ialah nasi yang di campur dengan beraneka macam lauk dan sayur Bali, contoh nya sate lilit, ayam suwir kuning bumbu Bali, telur balado dan sayuran khas Bali. Jika sudah mencicipi nasi campur bali maka tanda nya kalian juga sudah mencicipi berbagai macam jenis makanan khas Bali secara bersamaan.

3. Tum ayam

Tum ayam ini sejenis pepes ayam dan menggunakan bumbu rempah beragam. Lebih maknyos karena ada cabai juga untuk rasa lebih pedas dan nikmat.

4. Babi guling

DIsebut sebagai masakan babi putar yang menjadi salah satu masakan khas Bali yang sangat di gemari oleh wisatawan. Pada umumnya, hanya menemukan makanan ini pada saat upacara adat maupun upacara keagamaan. Tapi sekarang babi guling menjadi salah satu makanan maknyos yang mudah di jumpai diseluruh pusat jajanan kuliner di Bali. Proses memasak babi guling terbilang mudah. Terbuat dari babi yang perut nya di isikan dengan bumbu khas Bali yang bercampur dengan sayur-sayuran daun singkong. Setelah semua perut terisi, babi siap di panggang sambil di putar-putar sampai warna kulit menjadi berubah dan renyah.

5. Sate lilit

Tidak hanya Jakarta dan sekitarnya yang terkenal dengan sate taichan. Juga memiliki makanan khas berupa sate yaitu sate lilit. Makanan khas Bali satu ini terbuat dari daging ayam atau ikan yang di giling. Daging ini kemudian dicampur dengan kelapa parut, kemudian dililit pada batang bumbu atau batang serai yang tebal.

Sate lilit nikmatnya disantap bersama nasi campur bali.

6. Nasi jinggo

Salah satu makanan khas Bali yang terkenal dan tidak boleh di lewatkan ialah nasi jinggo. Merupakan makanan siap saji yang di kemas daun pisang porsi kecil.

Biasa nya di tambahkan dengan sate lilit untuk porsi yang lengkap.

makanan tidak sehat

Makanan Tidak Sehat Yang Wajib Kalian Tahu

September 2, 2023 / / 0 Comments

Makanan tidak sehat merupakan jenis makanan yang kandungan gizi nya kurang dan buruk bagi kesehatan. Jenis makanan ini tidak boleh terlalu sering di konsumsi secara berlebihan. Pada umumnya tubuh memerlukan zat dan serat untuk perkembangan tubuh sedangkan makanan sehat hanya sedikit zat dan sedikit serat. Pasti nya kandungan yang ada di dalam makanan itu juga berbahaya.

Bahkan dapat menimbulkan dampak negatif jika di konsumsi secara berlebihan. Kebiasaan mengonsumsi makanan yang kurang sehat bisa meningkatkan risiko timbul nya penyakit seperti menghambat perkembangan tubuh , mengurangi kecerdasan otak, mengurangi fungsi gerak anggota badan, bahkan dapat menimbulkan kematian.

Jenis Makanan Tidak Sehat

Makanan tidak sehat bisa memberikan dampak buruk bagi tubuh, oleh karena itu penting untuk mengetahui jenis makanan apa saja yang masuk ke dalam kelompok makanan tidak sehat .

Ada beberapa jenis makanan yang bisa kita kategorikan kurang baik dan sebaiknya mengurangi konsumsi makanan tersebut, seperti :

  • Gorengan

Kandungan kalori yang terdapat pada gorengan cenderung tinggi. Begitu juga dengan kandungan oksidan dan lemak yang ada di dalamnya. Jika di konsumsi secara berlebihan , maka gorengan akan menjadi makanan yang tidak sehat karena gorengan merupakan salah satu penyebab obesitas, memicu hyperlipidemia, dan akan menjadi salah satu penyebab penyakit jantung koroner.

  • Makanan asinan

Asinan merupakan makanan tidak sehat karena memiliki kandungan kadar garam yang tinggi. Sebab, pada proses pengasinan membutuhkan tambahan garam dalam jumlah yang banyak.

  • Makanan kalengan

Makanan kalengan memang terlihat lebih simpel dan menarik untuk di makan. Tapi gizi makanan kalengan berkurang ketika sudah di kemas didalam kaleng, seperti makanan segar, gizi nya sudah berkurang drastis. Kandungan protein dan vitamin makan kalengan kebanyakan sudah rusak saat proses pengalengan dilakukan,.

  • Daging olahan

Daging olahan termasuk makanan yang tidak sehat karena pada saat proses pengolahan, daging di beri bahan tambahan pengawet dan pewarna. Daging jg menjadi salah satu penyebab kanker karena mengandung amonium nitrit. Jika terlalu sering memakan daging olahan terlalu banyak , membuat tekanan darah kurang stabil dan terganggu nya kinerja ginjal

  • Mie instan

Mi instan masuk dalam kategori makanan tidak sehat karena mempunyai banyak bahaya apalagi jika di konsumsi terlalu sering.

Karena kandungan yang ada di dalam bahan baku dan bahan pelengkap mie instan tidak layak untuk di konsumsi.

  • Banyak Gula Tambahan

Makanan dan minuman yang mengandung gula harus kita hindari. Konsumsi gula dengan jumlah yang besar, bisa memicunya resistensi insulin pada tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit serius, yaitu termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Adalagi Junk / makanan siap saji seperti ayam goreng, kentang goreng , burger, dan keripik juga harus di hindari. Tingkat kalori pada makanan cepat saji tinggi , memiliki tingkat nutrisi yang rendah.

Makanan / minuman yang tidak sehat lainnya seperti eskrim, keju olahan dan daging olahan perlu di hindari.

Imbangi makan sehat dengan hidup yang sehat

Menghindari konsumsi makanan yang kurang sehat pasti banyak memberi manfaat baik, yaitu mencegah resiko penyakit.

Biasakanlah konsumsi makan-makanan yang sehat dan seimbang untuk menjaga juga meningkatkan kesehatan tubuh. Agar gak bosan, coba kombinasikan berbagai jenis makanan sehat dalam variasi sajian yang menarik setiap harinya. Jangan lupa untuk melengkapi pola makan sehat dan pola hidup yang sehat, memperbanyak minum air putih , istirahat yang cukup dan rutin olah raga

nasi goreng

Nasi Goreng Yang Enak, Inilah Cara Praktis Untuk Membuatnya

September 2, 2023 / / 0 Comments

Siapa yang tidak kenal dengan makanan populer ini. Nasi goreng adalah makanan populer di Indonesia , banyak di temui di cafe, pedagang kaki lima, restoran, dan di rumah. Sering menjadi menu andalan utama di restoran dan menjadi menu favorit yang paling banyak di cari pelanggan. Selain itu makanan favorit masyarakat, tidak hanya di Indonesia juga tapi masuk di berbagai negara lain dan harga juga tidak terlalu menguras isi kantong. Menjadi makanan khas Indonesia dan sama seperti makanan lainnya.

Memiliki banyak sekali variasi, pada umumnya nasi goreng adalah nasi yang di goreng lalu ditambahi dengan berbagai bumbu dan juga topping seperti telur, kornet, sosis ,ayam , bakso, sayuran, bawang goreng, tambahan seafood dan lain-lainnya. Sudah pasti ini akan menambah cita rasa dan kenikmatan pada nasi goreng.

Nasi goreng yang enak dan sederhana bisa kita praktikkan di rumah. Dan juga, bagi anak kos bisa membuat nasigoreng sendiri, karena membuatnya cukup praktis dan mudah, tidak membutuhkan banyak bahan dan bisa untuk menghemat biaya sehari-hari.

Jika makan diluaran dan bingung memilih menu makan , tentunya ini menjadi salah satu solusi menu praktis yang paling tepat untuk di santap. Tidak hanya praktis nasi goreng yang sederhana menjadi santapan nikmat terlebih lagi di olah dengan tepat.

Tidak sulit di terapkan untuk membuat nasigoreng sederhana. Jika di rumah, menu nasi goreng ini juga bisa di jadikan pilihan alternatif sajian yang praktis dan mudah. Hanya perlu mempersiapkan bumbu-bumbu dasar yang mestinya sudah ada di dapur.

Inilah Cara Memasak Nasi Goreng Yang Enak Dan Bisa Di Praktikkan :

Bahan-bahan yang di gunakan untuk membuatnya :

  • Nasi putih 1 piring
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Kecap manis atau kecap asin sesuai selera
  • Saus sambal sesuai selera
  • Saus tiram secukupnya
  • Garam secekupnya
  • Kaldu bubuk rasa ayam atau sapi sesuai selera
  • Daun bawang 1 batang, cincang halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 pcs sosis ayam atau sosis sapi , iris tipis
  • Margarin atau minyak goreng 3 sdm
  • Bawang goreng sesuai selera
  • daun bawang secukupnya, dan iris tipis

Cara membuat mudah dan praktis :

  1. Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuangkan margarin atau minyak goreng.
  2. Masukkan bawang putih dan daun bawang yang di cincang halus , Aduk hingga warna keemasan atau berbau harum.
  3. Masukkan sosis ayam atau sapi dan 1 butir telur ayam , aduk sebentar.
  4. Lalu masukkan bumbu halus dan nasi, aduk hingga tercampur merata.
  5. Tuangkan kecap manis , saus tiram, garam dan kaldu bubuk. aduk merata hingga warna nasi berubah.
  6. Nasi goreng sederhana dan enak siap untuk di sajikan.

Tips menambah cita rasa dan keunikan pada nasi goreng

  • Gunakan setengah takaran margarine blue band master
  • Modifikasi bumbu nasigoreng dengan citarasa lokal dengan tambahan bumbu lamongan atau rawon.
  • Untuk nasigoreng yang lebih sehat, bisa mengganti nya dengan nasi merah. Dan gunakan juga daging tidak berlemak seperti dada ayam tanpa kulit , telur jenis rendah kolestrol dan ikan
  • Bisa tambahkan variasi rasa agar menjadi ciri khas masakan kita. Gunakan bumbu nasigoreng sesuai selera , seperti bumbu nasigoreng pedas,bumbu rasa seafood, bumbu rasa sapi dan lain-lain.
  • Bisa tambahkan acar dan telur mata sapi yang di buat secara rapi dan utuh.